Para quem se aventura por Portimão, a busca por algo inesperado e reconfortante pode levar-vos à culinária "chinês". Mas porquê especificamente aqui, entre os aromas salgados do Atlântico e os petiscos algarvios? A resposta reside numa intersecção curiosa de migrações e adaptações. Ao longo das últimas décadas, a comunidade chinesa tem contribuído discretamente para o tecido gastronómico local, adaptando pratos tradicionais a ingredientes disponíveis e, por vezes, ao paladar português. Não se trata de uma imposição cultural, mas de uma simbiose, onde o "Bife à Chinesa" pode coexistir harmoniosamente com um bom prato de caracóis, oferecendo uma camada extra de sabor à aventura culinária de quem visita a cidade e procura essa diferença.