Para quem passeia por Portimão, o Oriente Médio oferece um leque de sabores que é mais do que uma refeição, é uma experiência que ressoa com a tradição milenar das especiarias e dos métodos de cocção lentos. Esqueça as reproduções pálidas; aqui, a proximidade com o mar e o fluxo de culturas ao longo dos séculos criaram um ambiente onde a autenticidade se manteve viva. Porquê procurar o Oriente Médio em Portimão? Porque há uma sensibilidade que se percebe no tempero, um respeito pelo tempo que a confeção exige, algo que os locais apreciam e que se manifesta na oferta disponível, muitas vezes em recantos escondidos, longe do burburinho turístico mais óbvio. É um convite a descobrir a riqueza de um legado culinário, onde cada prato conta uma história.