Em Vila Viçosa, no coração do Alentejo, a busca pelo "estilo familiar" na gastronomia é mais do que uma preferência; é uma imersão na alma da culinária local. Não é apenas sabor, mas uma memória ancestral, um carinho que se transfere do tacho para o prato. Trata-se de encontrar aquele tempero que nos remete à casa da avó, a um tempo onde a comida era o centro das reuniões familiares e cada ingrediente contava uma história de terra e tradição. É essa autenticidade, essa recusa em ceder à homogeneidade do fast-food, que torna a experiência tão gratificante e, francamente, indispensável para quem busca o verdadeiro Alentejo à mesa.