Na região de Évora e no Alentejo, Vila Viçosa se destaca não apenas pela sua imponência ducal, mas também, surpreendentemente para alguns, pela sua cena de pizzas que desafia as expectativas de um paladar habituado aos sabores mais tradicionais do porco preto e do gaspacho. Procurar pizza aqui é abraçar uma tapeçaria gastronómica que, embora jovem, reflete a adaptabilidade e o engenho local. Não é uma réplica da pizza de Nápoles ou Nova Iorque, mas uma interpretação que, com a sua própria personalidade, se funde com a generosidade alentejana, oferecendo uma experiência que muitos consideram ser um autêntico "pecado da gula", um prazer inesperado num cenário histórico de reis e ducados.