A Vila Viçosa, no coração do Alentejo, é um bastião da padaria tradicional portuguesa. Não se trata apenas de pão; é a história de um povo gravada em farinha e água. O Alentejo, com os seus vastos campos de trigo, é o celeiro de Portugal e, consequentemente, o berço de uma cultura de padaria inigualável. Procurar os "pão alentejano" aqui é imergir numa tradição secular, onde cada broa e bolo carrega o peso da autenticidade e do trabalho manual. É um privilégio provar a dedicação que se mantém intacta, à margem da produção em massa.