Mafra, an area onde a muralha verde da serra de Sintra encontra o Atlântico, oferece um palco improvável para a riqueza vibrante dos kebabs. Longe dos roteiros gastronómicos óbvios, a procura por um bom kebab aqui não é uma moda passageira, mas sim uma busca pela autenticidade e pelo sabor que transcende fronteiras. É uma tapeçaria de influências que se enraíza na simplicidade dos ingredientes e na mestria da marinada, uma prova de que a boa comida não se limita a nichos, mas floresce onde a procura é genuína e os artesãos da cozinha dedicam paixão ao seu ofício.