Em Mafra, no coração da região Oeste, a comida rápida oferece uma conveniência quase paradoxal. Esta não é a Lisboa frenética, onde cada esquina grita por uma sanduíche apressada. Aqui, a pressa é uma nota dissonante. As pessoas procuram a "fast food" não pela sua velocidade em si, mas pela sua capacidade de se encaixar em dias cheios, talvez depois de uma visita ao Palácio Nacional, ou antes de um mergulho nas praias da Ericeira. É a solução prática, muitas vezes familiar, mas sem quebrar o ritmo descontraído da província. É onde a necessidade encontra o conforto sem grande ostentação.