Por que ir ao Foz do Douro para um churrasco? Ora, porque é no Porto, e no Porto, a boa comida é sacramentada. Mas no Foz, a brasa de peixe, o "peixe na brasa" como aqui se diz, é elevadíssimo a um patamar que desafia a concorrência. Não se trata de uma moda passageira, mas de uma tradição que se confunde com o cheiro a maresia. É o Douro a encontrar o Atlântico, e essa união, de alguma forma, reflete-se na simplicidade genial de um bom robalo ou dourada a estalar nas brasas. A frescura do pescado, a mestria com que é grelhado – não há truques, apenas sabedoria passada de geração em geração. É uma experiência que liga o paladar à alma portuense, um elo inquebrável com a tradição marítima da cidade, tornando cada garfada, não uma simples refeição, mas um mergulho na cultura.