Se existe um local no Porto onde a cultura das entradas e petiscos encontra o seu apogeu à beira-mar, é na Foz do Douro. Enquanto noutros recantos da cidade o focus se mantém nos pratos mais substanciais do dia, aqui, a brisa atlântica parece convidar a uma abordagem mais descontraída da refeição. É onde se provam os pequenos prazeres que antecedem (ou substituem completamente) o prato principal, onde a partilha é a regra e a variedade a alma da festa. Por que procurar aqui os melhores delicatessen? Porque a Foz consegue transformar a simplicidade dos ingredientes numa experiência elegante, sem a rigidez de um restaurante de fine dining, mas com a sofisticação da sua linha costeira.