A cozinha indiana na Foz do Douro oferece uma janela para um Porto mais cosmopolita, um contraponto exótico à familiaridade robusta do bacalhau e das tripas. É uma exploração de aromas e especiarias que, de forma surpreendente, se alinha com a alma aventureira dos navegadores que partiram daqui em busca de novas rotas comerciais. Procurar esta gastronomia aqui é mergulhar num universo de sabores que, embora distante na origem, encontra eco na paixão portuense pelo sabor forte e pela autenticidade, adicionando uma camada vibrante à paleta culinária da cidade.