No Porto, particularmente na Foz do Douro, a procura por crepes transcende a mera sobremesa e converte-se numa pequena obsessão local. Imagine um final de tarde à beira-rio, o ar fresco do Atlântico a beijar-lhe o rosto, e a necessidade imperiosa de algo reconfortante. É aqui que o crepe se revela, não como um mero capricho, mas como a resposta portuguesa, com a sua doçura intrínseca e massa perfeitamente dourada. A cultura gastronómica portuense, tão rica em pratos robustos, dá espaço a esta iguaria delicada, que se enraizou profundamente. Esta é a Foz, um recanto onde a vida pulsa com uma elegância despretensiosa, e onde um crepe, acompanhado por um café, é um ritual diário, um testemunho da arte de bem viver.