No Foz do Douro, a brisa atlântica tempera mais do que o ar; ela infunde uma certa frescura na culinária local, e os hambúrgueres não são exceção. Longe de serem meros discos de carne entre pão, aqui eles transformaram-se numa expressão da inventividade portuense. A fusão de ingredientes frescos, a arte de marinar a carne e a paixão por reinterpretar o que é familiar conferem uma identidade única a cada hambúrguer. É por isso que, para além da francesinha, este é um prato que merece a sua curiosidade. É a promessa de uma experiência gastronómica que se afasta do genérico, um convite a descobrir como a simplicidade pode ser elevada à categoria de excelência através do toque local.