Em Flores, nos Açores, o universo do "Brasileiro" oferece uma perspetiva culinária singular que transcende a mera alimentação. Em vez de simplesmente uma refeição, é uma imersão num estilo de vida, um reflexo da diáspora e da fusão cultural que marcou estas ilhas. Procurar as cozinhas que servem "Brasileiro" aqui é descobrir a memória gustativa de gerações, a forma como a saudade moldou sabores e como a adaptação criou algo novo e intrinsecamente açoriano, mas com alma tropical. É uma oportunidade de provar a reinvenção de tradições, a resiliência de um paladar que encontrou um novo lar.