Nas Flores, os frutos do mar não são apenas uma refeição, são a própria essência atlântica servida à mesa. A ilha, um ponto verde solitário no vasto oceano, confere uma qualidade singular e inigualável aos seus mariscos e peixes. Imagine o pulso do Atlântico a moldar cada bivalve, a carne firme e o sabor concentrado de um peixe que batalhou nas correntes profundas. É uma experiência gustativa que desafia os estereótipos dos alimentos congelados, remetendo-nos para a pureza de um tempo em que o oceano ditava o menu do dia, fresco e diretamente das mãos dos pescadores. É por isso que procurar os frutos do mar aqui é mergulhar na alma da ilha.