Nas Flores, a busca por uma “padaria” não é apenas por pão; é um mergulho em algo que transcende o trivial matinal. Aqui, o ato de ir à padaria é uma peregrinação a um santuário de aromas e tradições. É a promessa de um bolo caseiro, confeccionado com técnicas passadas de geração em geração, ou de um pão fresco, quentinho, que na sua crocância e miolo macio guarda o saber de um povo. Os ingredientes, muitas vezes locais, do trigo cultivado nas ilhas ou dos ovos frescos das galinhas do quintal, conferem a estes produtos uma autenticidade inimitável. É um sabor que se aninha na memória afetiva, um convite irrecusável a experimentar um pedaço da alma florentina.