Em Braga, o brunch não é apenas uma refeição; é quase uma instituição que tem crescido a olhos vistos, refletindo a paixão portuguesa por estender o prazer da mesa. A cidade, por ser um epicentro de vida jovem universitária e uma metrópole milenar com um ritmo distinto, oferece uma versão do brunch que se afasta do espartilho anglo-saxão. Aqui, a mesa expande-se com a generosidade minhota, onde o doce e o salgado coabitam sem preconceitos e as manhãs de lazer transformam-se em celebrações gastronómicas prolongadas que valem a pena ser descobertas. É uma fusão perfeita entre a conveniência moderna e a hospitalidade tradicional que convida a sentar e a demorar, algo que se perdeu em muitas grandes cidades.