Em Braga, no coração da cidade, há uma riqueza de sabores que poucos esperam, e a culinária Tailandesa, em particular, floresceu de uma forma intrigante. Longe dos clichês, a procura por esta gastronomia aqui não é um mero capricho por algo exótico. É a descoberta de um contraponto delicioso à robustez da cozinha minhota, uma dança de especiarias e frescura que, de repente, se encaixa perfeitamente na paisagem urbana bracarense. A precisão dos aromas, o equilíbrio entre o doce, o salgado, o azedo e o picante, oferece uma experiência que é ao mesmo tempo reconfortante e estimulante, uma lufada de ar fresco para o paladar que anseia por algo mais do que o tradicional. É a oportunidade de viajar sem sair do centro histórico, provando o quão bem a tradição de uma cultura milenar pode assentar numa cidade com a sua própria história secular.