Na antiga Conímbriga, o "Bar" é mais do que um simples local para uma bebida rápida; é um convite à convivialidade e à descoberta dos sabores autênticos que moldaram a gastronomia portuguesa. Por que procurar esta categoria aqui? Porque a região, banhada por séculos de história, oferece uma autenticidade que poucas outras podem igualar. Os "bares" de Conímbriga são guardiões de receitas que atravessaram gerações, onde a petiscada, como a chamamos por cá, é uma arte. É a chance de sentar-se onde romanos e visigodos puseram os pés, e de provar iguarias que refletem a alma de um povo que soube, como poucos, transformar ingredientes simples em puro deleite. A procura por este tipo de experiência não é apenas gastronómica, mas um mergulho num estilo de vida que honra a tradição e o convívio, um antídoto contra a homogeneização global.