Em Alcácer do Sal, no coração do Alentejo, o brunch é mais do que uma refeição; é um convite a sentir a essência da terra. Esqueça os clichés urbanos; aqui, o "pequeno-almoço ajantarado", como lhe chamariam os mais velhos, é um desfile de simplicidade e sabor autêntico. Por que procurar este ritual aqui? Porque é onde a padaria local ainda usa fermento-mãe, onde o queijo de ovelha é feito a poucos quilómetros e onde a doçaria conventual, rica em gemas e açúcar, é uma herança viva. É onde o ritmo da vida dita a frescura dos ingredientes e cada bocado conta uma história de séculos de agricultura e tradição.