No coração do Alentejo, em Alcácer do Sal, a procura por padarias não é apenas uma questão de pão fresco; é um mergulho na alma de uma região que respira tradição. Se é forasteiro, deve procurar aqui pelas padarias, pois nestas paragens são elas as guardiãs de saberes ancestrais. Há um pão alentejano, um pequeno milagre da fermentação lenta, que se coze em fornos a lenha, e que carrega consigo o sabor de séculos de história rural. É um pão de substância, perfeito para acompanhar os queijos e enchidos locais, ou simplesmente para arrancar um pedaço e saborear a sua crosta estaladiça e o miolo denso e fofo. É aqui que encontrará a verdadeira arte panarífera, longe das produções em massa que descaracterizam o sabor genuíno.