Porque se contentar com uma torrada solitária quando Ponte de Lima e a Costa do Minho oferecem um convite irrecusável ao brunch? Por aqui, acordar tarde não é um pecado, mas sim uma arte culinária a ser celebrada. A tradição de comer bem, profundamente enraizada nesta região de Viana do Castelo, estende-se agora a este ritual matinal tardio. É uma oportunidade para saborear a doçura e a salinidade da nossa terra, desde os queijos frescos de produtores locais, que ainda sabem a pasto e a manhã orvalhada, até aos enchidos artesanais, temperados com o saber de gerações, sem esquecer os ovos de quintal, cujas gemas são um sol em miniatura. Procurar o brunch aqui é mergulhar numa tapeçaria de sabores autênticos, que reflete a generosidade do nosso solo e a mestria das nossas gentes, garantindo que cada dentada é um pedacinho da alma minhota.