Quando se visita o Minho, e em particular Ponte de Lima, a sanduicheria é mais do que uma refeição rápida a meio da tarde é uma tradição. O que torna a experiência tão apetitosa por estas paragens não é apenas a qualidade dos ingredientes, muitas vezes de produção local a poucos quilómetros, mas a mestria em combinar os sabores. A riqueza do porco, o queijo de vaca cremoso da região e o pão estaladiço criam uma sinfonia que apela aos sentidos e ao paladar.