Em Ponte de Lima, a pizza transcende a mera refeição; é uma tela em branco para a riqueza dos produtos minhotos. Procurar pizza aqui não é o mesmo que noutros cantos do mundo. Aqui, a simplicidade de uma Margherita pode ser reinventada com um queijo de cabra local de aroma intenso ou um presunto fumado da serra que nos remete para as tradições de cura que atravessam gerações. É a oportunidade de descobrir como um prato universal se adapta e se enraíza numa gastronomia tão particular, onde o "bom e barato" é quase um credo.