Ponte de Lima, no coração do Minho, é um convite à descoberta de sabores que vão muito além dos vinhos verdes. A cerveja artesanal, ou "cerveja com alma" como se diz por aqui, tem vindo a ganhar um terreno fértil, não apenas pela sua qualidade intrínseca mas também pela sua capacidade de captar a essência da região em cada gole. Por que procurar cerveja artesanal aqui? Porque é um reflexo líquido da paixão minhota pela produção autêntica, à semelhança do que acontece nas pequenas e vibrantes cervejarias de Bruxelas ou do Oregon, nos EUA. Cada garrafa conta a história de lúpulos cuidadosamente selecionados e águas puríssimas que nascem das serras circundantes, oferecendo uma experiência sensorial que complementa as iguarias locais de forma inigualável. É a prova de que a tradição pode ser reinventada com criatividade e um respeito profundo pelos ingredientes da terra.