Em Aveiro, a procura por uma boa loja de sobremesas é quase uma peregrinação. Porquê, pergunta o visitante? Porque aqui, o doce não é apenas um final de refeição, é uma declaração. A influência dos conventos na doçaria local moldou uma tradição onde receitas centenárias, passadas de geração em geração, ganham vida em cada bocado. É uma exploração de texturas, do crocante ao cremoso, e de sabores que vão do inequivocamente doce ao subtilmente complexo, muitas vezes com o ovo como protagonista. Não é só açúcar; é herança, é história e é artifício, tudo servido com uma generosidade que é a cara do bem-receber aveirense.