Aveiro, com os seus canais que lhe valem a alcunha de "Veneza de Portugal", oferece uma experiência singular na categoria de sanduicheria. Por que procurar aqui um "sanduíche", ou melhor, uma "sandes"? Porque a essência da culinária aveirense, assente na frescura dos ingredientes e na riqueza da tradição, transpõe-se para dentro do pão de forma surpreendente, onde o simples "prego no pão" se eleva a uma arte. É uma oportunidade de provar a alma gastronómica da região numa embalagem prática e acessível, onde a qualidade dos enchidos locais, dos queijos da serra e até do peixe fresco, muitas vezes grelhado na hora, se conjugam para criar algo verdadeiramente memorável, muito além do que a designação "sandes" possa sugerir noutros contextos. É um convite a desmistificar a percepção do que um bocado de pão com recheio pode realmente ser, e Aveiro, com a sua inventividade e respeito pelos sabores autóctones, é o local ideal para essa descoberta.