Aveiro, essa Veneza de Portugal, pode ser mais conhecida pelos seus moliceiros e ovos moles, mas a cena da pizza por aqui é uma agradável surpresa que convida a um desvio do óbvio. Não se contente com a rotina. Em vez de se limitar à gastronomia regional que, embora deliciosa, já será provavelmente parte do seu roteiro, procure uma pizza em Aveiro. A cidade, por ser um fervilhante centro universitário e turístico, atrai uma diversidade de experiências culinárias que transcendem o tradicional. A pizza aqui não é apenas um prato, é um reflexo do cosmopolitismo que Aveiro tem vindo a abraçar, uma tela para ingredientes locais e interpretações inovadoras que honram a sua herança sem ceder à previsibilidade.