Em Estoril, na encantadora Cascais, a cultura do vinho é algo que se respira, um convite a explorar o que de melhor Portugal tem para oferecer no copo. Buscar um "Bar de Vinhos" aqui não é apenas encontrar um lugar para beber; é mergulhar numa tapeçaria de sabores e histórias que refletem séculos de dedicação à vinha. É a oportunidade de descobrir tesouros engarrafados que, muitas vezes, não chegam às prateleiras dos grandes retalhistas, revelando a alma do país através de um ritual ancestral de provar e partilhar. A proximidade com as regiões vinícolas do Oeste e, um pouco mais a norte, do Dão e da Bairrada, confere a esta zona um acesso privilegiado a uma diversidade notável, desde os verdes frescos aos tintos encorpados, passando pelos raros "colheitas tardias" que são um deleite para os sentidos.