No Estoril, a culinária do Oriente Médio oferece uma tapeçaria de sabores que transcende as fronteiras geográficas. Não se trata apenas de provar hummus ou kebab; é uma imersão num legado milenar, onde cada especiaria, cada grão, conta uma história de caravanas no deserto e mercados vibrantes. Aqui, a cozinha reflete uma hospitalidade ancestral, um convite a partilhar e a experimentar uma riqueza gustativa que raramente se encontra com tamanha autenticidade e dedicação fora dos seus contextos originais. É uma janela para uma cultura rica, servida à mesa, que se distingue pela frescura dos ingredientes e pela arte da sua preparação, oferecendo uma genuinidade que os paladares mais exigentes procuram.