Em Monsaraz, nas terras do Alentejo, a "tapa" ganha um significado que transcende o simples petisco. Não procure por "tapas" como as encontrará em Barcelona; aqui, a tradição é profundamente alentejana, ancorada na partilha e na celebração dos produtos locais. É uma degustação de pequenas maravilhas, um convite a saborear a essência da culinária regional em cada garfada. Procurar esta experiência é mergulhar na alma da gastronomia alentejana, onde cada prato é uma história, um fragmento de um património secular que apela à convívio e ao deleite.