Em Tomar, no coração de Portugal, o frango, ou "frango no churrasco", assume uma dimensão quase ritualística. Não é apenas uma refeição; é a promessa de um sabor autêntico, a fumaça aveludada do carvão que se entranha na carne tenra. Aqui, a preparação é uma arte transmitida de geração em geração, a marinada, muitas vezes secreta, conferindo um paladar que é um convite irrecusável. Procurar frango em Tomar é mergulhar numa tradição gastronómica que celebra a simplicidade e a perfeição do assado, um testamento culinário de uma região que sabe o que é bom.