Em Tomar, o hambúrguer, ou “hambúrguer” como por cá dizemos, encontra um palco singular onde a mestria local se propõe a reinventar este clássico global. Não é apenas uma questão de carne e pão; é o encontro entre a simplicidade robusta e o brio artesanal que permeia a culinária da região. Procurá-lo aqui é buscar uma interpretação que foge à uniformidade das grandes cadeias, ancorada na qualidade dos ingredientes de proximidade e na paixão de quem o prepara, transformando algo familiar numa experiência memorável, digna da diversidade gastronómica portuguesa.