Em Tomar e Fátima, a culinária casual é um reflexo direto da vida portuguesa, um convite a saborear pratos que realmente alimentam o corpo e a alma. Esqueça os lugares onde a comida foi "adaptada" para turistas; aqui, o "jantar casual" é sinónimo de refeições autênticas, muitas vezes com um toque caseiro que transcende qualquer menu mais formal. É onde os locais se encontram para um "prato do dia" bem servido, onde os temperos contam histórias de gerações e onde o sabor reflete a riqueza agrícola da região, especialmente do Médio Tejo. Procurar este tipo de gastronomia em Tomar e Fátima é buscar a vivência genuína, o Portugal que se come e que se sente, sem artifícios.