Na Calheta, a cultura gastronómica é uma celebração dos sabores que o Atlântico nos oferece a cada maré. É aqui que o peixe e marisco chegam à mesa com a frescura que só a proximidade do mar pode garantir, transformando uma refeição numa experiência que ecoa a vivência piscatória da ilha. As receitas, muitas vezes passadas de geração em geração, mantêm uma autenticidade que dispensa artifícios, focando-se na qualidade do produto local. Procurar esta categoria na Calheta é embarcar numa viagem onde o paladar descobre a alma marinheira da Madeira, sem filtros ou pretensões, onde cada prato conta a história de um dia de trabalho e a riqueza de um oceano generoso.