Na Calheta, a padaria não é apenas um lugar de pão; é um relicário de sabores que contam a história da ilha. As broas de milho, cozidas em forno de lenha, têm um sabor que evoca as gerações que as amassaram, e as queijadas, pequenas e doces, com a sua crosta ligeiramente caramelizada, são a memória de um tempo em que os ingredientes eram simples e o tempo abundante. Não se trata apenas de matar a fome, mas de saborear a alma da Madeira, um pedaço da sua paisagem e das suas gentes em cada dentada.