Em Porto Santo, a simplicidade muitas vezes esconde uma profundidade de sabor que os visitantes mais astutos procuram. O hambúrguer aqui, longe das pretensiosas construções gastronómicas que se encontram noutros destinos, é uma expressão autêntica da cozinha local. Não se trata de uma cópia pálida do que se come nas grandes cidades, mas sim uma adaptação genuína, que reflete a alma rústica e a generosidade da ilha. É um reflexo da praticidade e do sabor caseiro que se tornou o pilar de uma refeição satisfatória depois de um dia a explorar as praias douradas ou os recantos menos conhecidos da ilha.