Bem-vindos a Porto Santo, uma ilha onde o tempo parece abrandar e, com ele, a arte de comer se transforma num pretexto para o convívio. Aqui, a tradição das "tapas" – ou, como lhes chamamos por estas paragens, petiscos – ganha uma dimensão muito própria, distinta da agitação das grandes urbes do continente. É uma experiência que se busca pela genuinidade do produto local, pela frescura do mar que beija a areia dourada e, acima de tudo, pela partilha despretensiosa. A mesa farta de pequenos pratos convida à conversa que perdura, ao deleite pausado de sabores que, muitas vezes, nos remetem a receitas passadas de geração em geração, um verdadeiro achado para quem procura a alma gastronómica da ilha.