Em Vila Nova de Gaia, a busca por uma boa "churrascaria" é, na verdade, uma viagem ao coração da culinária regional luso-brasileira, um testemunho vivo da riqueza de sabores que atravessou o Atlântico. Aqui, este tipo de casa é mais do que carne grelhada é um ritual, uma celebração da arte de assar, que poucos dominam com a mestria e a tradição que se encontra nesta margem do Douro. Esqueça as imitações pálidas é a oportunidade de saborear cortes que, quando bem preparados, rivalizam com a suculência de um bom "bife à portuguesa" ou mesmo com a sofisticação das "carnes de caça" do interior, mas com um toque de exotismo que só a fusão cultural pode oferecer. É uma experiência carnívora autêntica, sem pressas, que satisfaz o paladar mais exigente e sacia a curiosidade gastronómica de quem procura algo genuinamente marcante.