A cultura gastronómica de Vila Nova de Gaia, com a sua íntima ligação ao Porto, transcende o vinho do Porto, que é o seu embaixador global. É um local onde a tradição se entrelaça com uma efervescência contemporânea, e a cerveja artesanal, ou "cerveja artesanal" como se prefere por estas paragens, floresce. Porquê? Porque é aqui que a paixão pela qualidade, o respeito pelos métodos de outrora e a busca incessante por perfis de sabor distintivos encontram terreno fértil. A cerveja artesanal em Gaia não é uma moda passageira; é uma expressão do espírito local, uma resposta autêntica e profundamente enraizada na valorização do "feito à mão" e do "verdadeiramente português" que caracteriza a região. É a arte do mestre cervejeiro aliada à riqueza da água local e à alma da comunidade que a eleva, transformando um simples copo de cerveja numa experiência sensorial autêntica e memorável.