Em Vila Nova de Gaia, a margem sul do Douro adquire um paladar particular ao nascer do dia. O brunch, essa refeição que teima em prolongar o prazer matinal até ao almoço, encontra aqui um terreno fértil. A proximidade às caves do Vinho do Porto, de séculos de história, não é apenas uma questão geográfica; é uma influência quase palpável na forma como a gastronomia evolui. É uma questão de tempo e de apropriação, de uma cidade que entende a arte de bem comer e bem beber, estendendo agora essa arte a um formato mais descontraído, mas igualmente saboroso. Aqui, o pequeno-almoço reforçado ganha corpo e alma, com produtos locais e uma vista que faria qualquer parisiense ou nova-iorquino ruborizar.