Vila Nova de Gaia, a margem esquerda do Douro, oferece uma experiência de tapas que transcende o simples petisco. Ao contrário de outras cidades onde as tapas (ou petiscos, como preferimos chamar aqui) são apenas um prelúdio, em Gaia a abundância de caves de vinho do Porto e adegas históricas criou uma cultura de acompanhamento que elevou o petisco a um ritual. É um casamento de sabores e histórias, onde cada pequeno prato não é apenas comida, mas um convite a prolongar a conversa, a aprofundar a apreciação do vinho e a sentir o pulso genuíno da cidade. Aqui, os "comezainas" encontram uma rara combinação de autenticidade e sabor inigualável, longe de pretensões e próximo do coração do Porto.