Procurar a culinária brasileira em Vila Nova de Gaia não é um mero capricho, é uma descoberta de um cantinho do Brasil à beira do Douro. A comunidade brasileira trouxe não só os sotaques e a alegria inerente, mas também os sabores que aquecem a alma. Pense em pratos que transcendem a simples alimentação, como a feijoada que é mais um ritual de convívio do que apenas feijão e carne, ou o pão de queijo que se tornou um abraço matinal ao paladar. Em Gaia, a autenticidade não é um rótulo, é um facto provado pelos ingredientes que viajam, não raramente, da sua terra natal para as mesas portuenses, garantindo aquele toque caseiro que dificilmente se replica noutros locais. É a oportunidade de viajar gastronomicamente sem sair de Portugal, com a garantia de que está a provar algo que foi preparado com a memória de casa.