Se vem a Palmela e a região de Setúbal, a tapeçaria de sabores é vasta, mas há um fio oriental que se destaca: o kebab. A procura por esta iguaria aqui não é apenas uma questão de conveniência ou preço. É o reflexo de uma comunidade multicultural vibrante que trouxe consigo não apenas receitas, mas uma autêntica vivência culinária. A forma como se entrelaçou com os ingredientes locais, e o talento de cozinheiros que dominam a arte de marinar e grelhar as carnes na perfeição, cria uma versão do kebab que, embora familiar, possui um toque distintamente português. É uma experiência gustativa que foge ao genérico, oferecendo um vislumbre da diversidade que enriquece esta terra.