A gastronomia de Palmela, inserida na região de Setúbal e Arrábida, é frequentemente associada a pratos mais robustos e tradicionais, como o choco frito ou a sopa da pedra. No entanto, a comida rápida aqui assume uma dimensão diferente, mais autêntica e muitas vezes profundamente enraizada na oferta local. Não se trata de uma replicação de grandes cadeias, mas sim de pequenas casas que transformaram a conveniência em algo intrinsecamente ligado aos produtos da terra e do mar. Procurar comida rápida em Palmela é descobrir como a agilidade pode encontrar a qualidade, desde uma bifana com o pão estaladiço e a carne tenra, imersa naquele molho que só os portugueses sabem fazer, até um petisco de peixe fresco que se come com as mãos, acompanhado de uma imperial gelada. É a promessa de um sabor genuíno, rápido a chegar à mesa.