Na ponta da Europa, onde a terra encontra o Atlântico com um suspiro dramático, a gastronomia de Cabo da Roca e Sintra revela-se um hino ao "estilo familiar". Esta não é apenas uma forma de cozinhar, é um modo de vida, uma herança transmitida de gerações que souberam valorizar a terra e o mar. Por que procurar este tipo de cozinha aqui? Porque poucos lugares no mundo conseguem casar tão harmoniosamente a autenticidade de um prato robusto feito com os ingredientes do dia, seja o peixe fresquíssimo que chega ao porto ou os legumes da horta, com a paisagem mística que moldou a sua identidade. É a promessa de uma refeição onde cada garfada conta uma história, sem truques ou modernices desnecessárias, apenas o sabor puro da tradição que se mantém firme como as falésias que a circundam.