Cabo da Roca, o ponto mais ocidental da Europa continental, oferece mais do que vistas deslumbrantes do Atlântico. A incursão pela culinária do Médio Oriente, aqui na pontinha de Sintra, é uma prova de que a globalização gastronómica chegou a todo o lado, e por boas razões. Este nicho, com os seus temperos exóticos e a profusão de vegetais e carnes tenras, é uma lufada de ar fresco para quem já conhece a gastronomia portuguesa como a palma da sua mão. Proporciona uma experiência rica em aromas e sabores que, ao contrário do que se possa pensar, complementa a robustez da cozinha local com uma leveza aromática e um toque de mistério oriental, uma verdadeira viagem sem sair do sítio.