Em Ílhavo, a cultura gastronómica em torno do grelhado é algo que merece ser explorado. A frescura do marisco e do peixe, trazidos diretamente da lota, encontra o calor das brasas da forma mais autêntica. Por que procurar o grelhado aqui? Porque a tradição de preparar os alimentos de forma simples, realçando o sabor original, é um legado. É a forma mais direta de ligar o que o mar oferece à mesa, sem grandes artifícios, apenas o fogo e a perícia de quem sabe assar. É a essência da comida costeira, onde o produto fala por si.