Em Ílhavo, a proximidade com Aveiro e a sua ligação centenária ao mar, molda uma cultura gastronómica onde o peixe e o bacalhau reinam, mas que não se esquiva a abraçar outras iguarias com o mesmo fervor. A pizza, por exemplo, encontra aqui um terreno fértil que surpreende. Longe das grandes metrópoles, em Ílhavo a paixão pela pizza não é apenas um capricho, mas uma celebração das tradições italianas, frequentemente adaptadas com ingredientes locais. A razão para procurá-la aqui? É a autenticidade inesperada, a dedicação de quem se empenha em oferecer algo mais do que o óbvio, uma fusão entre o global e o local que resulta em sabores que a boca aguarda com expectativa. Não é uma mera imitação, mas uma reinterpretação com sotaque ílhavense.