Para o jantar casual no Bom Jesus do Monte, em Braga, a culinária Minhota oferece um refúgio culinário que nos leva de volta às raízes. Aqui a comida não é um mero alimento; é um pedaço da história de Portugal, um convite a saborear pratos com gerações de tradição, onde o conforto reside na simplicidade e na qualidade dos ingredientes locais. A procura por um jantar descomplicado, mas autêntico, transporta-nos para a essência de uma gastronomia que, sem alardes, celebra o ritual de partilha à mesa. É a honestidade dos sabores que nos chama, um contraponto bem-vindo à complexidade do mundo moderno, uma promessa de satisfação que só a cozinha regional sabe cumprir.