Ao subir o Bom Jesus do Monte, para além da beleza barroca e da paz que emana do santuário, encontrará uma tradição gastronómica que convida à partilha. As tapas, ou petiscos como chamamos cá, são mais do que meros aperitivos; são um convite a desacelerar, a saborear pequenos bocados de história e a desfrutar da companhia. Em Braga, e em particular nesta zona, a oferta de petiscos distingue-se pela sua genuinidade e pelo respeito pelos produtos da região, desde os queijos de leite de vaca e cabra, salpicados com ervas aromáticas da serra, aos enchidos curados com mestria. É aqui que se percebe a alma minhota na mesa, a informalidade bem-vinda de uma refeição descomprometida, onde cada prato conta uma pequena história e cada garfada convida a mais uma.